뛰어난 식재료! 연근의 효능

2015. 7. 30. 06:07

연(蓮)은 꽃부터 뿌리까지 버릴 것이 하나도 없죠..

연꽃은 예쁘기도 하지만 기혈차 등의 재료로도 쓰이고 연근은 음식은 물론이고 한약재로도 사용되고 있는 훌륭한 식품이기도 합니다. 오늘은, 이러한 연근의 효능에 대한 이야기를 해 볼까 하는데요..

다만, 노파심에서 짚고 넘어가자면.. 어디까지나 식품은 식품일 뿐.. 의약품은 아니라는 점은 강조드려 봅니다. 건강을 증진시키는데 물론.. 연근과 같은 식품은 좋은 것이지만 질병을 치료하거나 하는 것은 아니라는 점! 강조드려 봅니다. 요즘 T.V 건강관련 프로그램들이 난립하면서 조금은 과장된 정보들이 생산되고 있죠.. 개인적으로는 좀 우려스럽게 보고 있는 트렌드 입니다.

식품은 식품일 뿐이라는 점!! 우선 짚고 이야기를 풀어볼까 합니다.

• 강력한 항산화작용과 구내염 제거 효과가 있다.

우선, 연근에 많이 함유되어 있는 성분으로 탄닌을 들 수 있는데요.. 탄닌은 강력한 항산화작용을 하는 영양소 중에 하나로 체내에 과잉발생한 활성산소를 효과적으로 배출시켜주는 역할을 합니다. 활성산소는 인간이라면 누구나 발생하는 것이지만 누구나 효과적으로 배출하는 것은 아닙니다.

활성산소는 노화를 촉진시키는 대표적인 물질로 인간이 겪는 거의 모든 질병과 직간접적으로 연계되어 있습니다. 그래서, 항산화작용이 중요한 것이고.. 탄닌은 이러한 항산화작용을 하는 대표적인 물질입니다.

우리가 흔히..

와인을 몸에 좋은 술이라고 여기죠.. 뭐.. 과하게 먹으면 몸에 좋은 술은 없는 것이겠지만 적당히 먹는 와인이 몸에 좋다는 인식이 있는 것은 포도의 발효과정에서 생성되는 탄닌 때문이기도 합니다.

이와 더불어 타닌은 지혈에 좋은 물질이기도 한데요.. 따라서, 위궤양이 있는 분들이나 출산한 산모 그리고 코피를 자주 흘리시는 분들에게 좋습니다.

그리고 연근은 구내염을 제거하는데도 탁월한 효과를 볼 수 있는데요.. 남들보다 심한 구내염 때문에 고생하시는 분들이라면 연근을 달인 물을 활용해 양치에 활용하게 되면 효과적으로 구내염을 줄일 수 있습니다. 물론, 근본적인 구내염 제거는 치료를 받아야 하는 것이지만 어느정도 구내염을 줄이는데 도움을 주는게 바로 연근의 효능 이기도 합니다.

• 피로개선에 좋고 피부를 맑게 한다.

기본적으로 연근에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있죠.. 이와 더불어 각종 미네랄 성분과 식이섬유도 풍부한게 바로 연근입니다. 이러한 이유로 연근은 소화기관에 부담을 주지 않으면서도 피로를 개선시켜 주는 효과를 기대해 볼 수 있는 것이죠.. 피로개선 효과와 더불어 연근은 마음을 진정시켜 주는 효능도 있기 때문에 숙면을 취하는 데에도 좋습니다.

매일매일.. 바쁘게 살아가면서 스트레스를 받는 현대의 한국인들에게 연근의 이러한 효능은 딱~!! 맞는 그런 식품이기도 합니다.