갈락탄의 효과!! 고구마에 사랑에 빠지자!!
갈락탄에 대해 아시는지요?
갈락탄(Galactan)은 고구마에 풍부하게 들어있는 성분으로, 탄백질과 탄수화물이 결합된 복합 다당체 입니다.
고구마는 다이어트에 최적화된 음식 중 하나로 여겨지죠..
그러나, 고구마를 먹어보면 단맛도 있고 실제 당도도.. 칼로리도 있습니다.
그럼에도 불구하고, 고구마가 다이어트에 좋은 음식으로 추천되는 것은 바로 갈락탄의 성질 때문입니다.
일반적인 탄수화물 등의 당질은, 소비되지 않은 것은 지방의 형태로 바뀌어 우리 몸에 저장이 됩니다.
비만의 원인은 결국, 필요이상의 칼로리 섭취로 인한.. 당질의 지방화인 것입니다.
하지만, 갈락탄은..
필요량을 채우고 남은 것이 지방화 되지 않습니다.
갈락탄은 지방화 되지 않고 체외로 배출이 되는 특성을 가지는 것이죠..
따라서, 고구마가 다이어트에 좋은 음식으로 대우를 받는 것입니다.
또한, 갈락탄은 이러한 효능 외에도, 우리 몸에서 여러가지 유용한 기능을 합니다.
갈락탄은 또한, 소화흡수의 과정에서 타액선을 자극하는 기능을 하는데요..
이러한 자극은 결과적으로 소화기능의 향상과 더불어 간과 신장의 기능을 향상시켜.. 관련 장기를 튼튼히 하는 효과를 가지게 됩니다.
특히, 변비로 고생하시는 분들이라면?
'약' 형태의 처방 보다는, 이러한 고구마를 꾸준히 드시는 것이 부작용 없는 자연 치료 요법이 됩니다.
참고로..
갈락탄은, 고구마 외에도 한천에도 풍부하게 들어있으니까요..
평소 틈틈히~ 간식으로 활용해 보시길 권하고.. 또한 다이어트 중이신 분들이라면, 하루 한끼 정도는 고구마를 식사 대용으로 먹는 것을 추천합니다.
고구마의 경우, 많이 먹어도 살이 찌지 않을 뿐더러..
포만감을 주는 식품이어서, 다이어트용으로 활용하게 되면 매우 유용한 식품입니다.